首页 > 新闻动态 >

发布时间:2016-01-08 11:31:35.0     


 

刚刚过去的2015年,在餐饮行业止跌回暖的大背景下,餐饮O2O、转型升级、“互联网+”深刻影响和改变着传统餐饮业。大批带有互联网基因的新餐企备受瞩目,同时,传统餐饮升级门店、推副牌、大数据营销等也做得有声有色。

创新理念与思维

2016年,随着O2O、“互联网+”等新理念、新思维、新手段的不断涌现,餐饮业产品、服务、营销的竞争将更加激烈。线下餐线上卖也将成为行业趋势。休闲精致简餐的发展空间将越来越大。

坚持“品牌+资本”的发展道路,坚持“餐饮+食品”的双轮驱动。同时适应消费升级趋势,加快创新步伐,涉足新业态,拓展新领域。以效益为核心,强化集约化管控模式;以商品和顾客为核心,全面提升两大核心能力;以变革创新为驱动力,大力拓展新市场;以人才队伍建设为发展动力,加快人才队伍建设,为打造成新型餐饮综合产业集团奠定坚实基础。

餐厅绽放新活力

2016年,新常态下的中国经济绽放出新活力,“一带一路”战略为餐饮业发展提供更为广阔的空间,集团将加快拓展“走出去”步伐;借助京津冀协同发展和首都城市副中心建设拓展品牌分布,推进行业发展。运作模式将趋于多元化、体验式、大众化和智能化。

把握趋势改进品质

餐饮业的关键词分为两大类:一类年年不同,如“互联网+”、O2O;另一类早就有,年年提,比如用户体验、顾客至上,后者才是餐饮业的根基,也是华天旗下众多老字号能够在大浪淘沙中生存下来且活得不错的重要原因。

做企业不能追流行,而要把握趋势。在密切结合行业发展趋势的前提下,适时调整定位,同时坚持并不断挖掘、强化自身优势所在。基于此,在不断改进品质的同时,综合采用外卖、支付宝、新媒体等新的渠道、工具,并用互联网思维来武装头脑,做到与时俱进的同时不忘根本,进而实现不断自我创新、进步,不断取得新业绩。

充分运用互联网

从西方经济规律看,往往经济下行阶段,餐饮等基础性行业反而会逆市增长。2016年,整体餐饮市场增速仍会提高,但这并不意味着餐饮企业的日子会好过。大众创业有70%-80%都进入到餐饮业,北京的餐饮商户一年就新增了65%。餐饮整体体量在增加,但企业间的竞争加剧,实体餐饮店的运营依然会非常艰难。

另一方面,随着BAT等互联网巨头对O2O的持续投入,人们的外卖消费习惯已经养成。目前外卖领域仍以小公司为主,运营、生产等方面尚不完善,因此存在一定的市场机会。

满客宝基于云餐厅模式,硬件完美兼容、版本无缝衔接;适合任何类型餐厅,满足百变餐饮应用场景;整体提升餐厅服务和管理的质量。

 


上一篇    摆脱人云亦云,餐厅个性营销

下一篇    提前预定付款模式的出现