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方案描述

Scheme description

满客宝中央厨房解决方案,满足中央厨房生产业务流程的信息化管理,以及下游的商户经营管理。系统可通过菜谱计划发布与商户之间建立关联,接收门店订单并制定好生产计划,自动计算出采购、切配、熟化等生产环节所需完成的任务量。以中央厨房为中心,带动下游商户的经营管理,形成包含集中生产、统一采购、集团化仓储、物流以及销售的全流程链条,为中央厨房以及下游商户提供全面的经营管理解决方案。

产品功能

Product function

订单统一管理

商户可以查看中央厨房发布的菜谱,并根据需求进行报餐,中央厨房管理员可在订单管理模块接收订单。商户可通过系统进行原料下单,原料基础信息由中央厨房统一维护,可集中管理。

原材料计算

中央厨房管理员通过整合商户预订单,建立生产计划,系统智能计算出满足生产计划所需的原材料数量,例如:套餐份数、半成品菜份数、熟化菜、净菜的原料的斤数等。

供应商APP采购

APP拥有供应商入围审核、资质管理、税率维护,自动核算、综合评价等功能,采购者可以在线采购、询比价、结算。供应商根据采购单进行配货、发货、送货到指定仓库。

订单统一管理

商户可以查看中央厨房发布的菜谱,并根据需求进行报餐,中央厨房管理员可在订单管理模块接收订单。商户可通过系统进行原料下单,原料基础信息由中央厨房统一维护,可集中管理。

原材料计算

中央厨房管理员通过整合商户预订单,建立生产计划,系统智能计算出满足生产计划所需的原材料数量,例如:套餐份数、半成品菜份数、熟化菜、净菜的原料的斤数等。

供应商APP采购

APP拥有供应商入围审核、资质管理、税率维护,自动核算、综合评价等功能,采购者可以在线采购、询比价、结算。供应商根据采购单进行配货、发货、送货到指定仓库。

产品功能

Product function

订单统一管理

商户可以查看中央厨房发布的菜谱,并根据需求进行报餐,中央厨房管理员可在订单管理模块接收订单。商户可通过系统进行原料下单,原料基础信息由中央厨房统一维护,可集中管理。

原材料计算

中央厨房管理员通过整合商户预订单,建立生产计划,系统智能计算出满足生产计划所需的原材料数量,例如:套餐份数、半成品菜份数、熟化菜、净菜的原料的斤数等。

供应商APP采购

APP拥有供应商入围审核、资质管理、税率维护,自动核算、综合评价等功能,采购者可以在线采购、询比价、结算。供应商根据采购单进行配货、发货、送货到指定仓库。

订单统一管理

商户可以查看中央厨房发布的菜谱,并根据需求进行报餐,中央厨房管理员可在订单管理模块接收订单。商户可通过系统进行原料下单,原料基础信息由中央厨房统一维护,可集中管理。

原材料计算

中央厨房管理员通过整合商户预订单,建立生产计划,系统智能计算出满足生产计划所需的原材料数量,例如:套餐份数、半成品菜份数、熟化菜、净菜的原料的斤数等。

供应商APP采购

APP拥有供应商入围审核、资质管理、税率维护,自动核算、综合评价等功能,采购者可以在线采购、询比价、结算。供应商根据采购单进行配货、发货、送货到指定仓库。

下属门店适配硬件

Hardware for the stores under your command

下属门店适配硬件

Hardware for the stores under your command

方案价值

Project value

自动化

通过提升中央厨房生
产端作业的信息化
水平、可自动避免
内部周转中出错现
象,提升整体服务
效率。

智能化

通过原料反算,提
高采购管理水平,
帮助企业实现精准
采购,实现精准采
购,提升原料库存
周转率。

专业化

拥有数据共享周转
机制的专业ERP系
统,帮助企业提升
各环节资源的合理
配置和应用,提高
企业管理效率。

方案价值

Project value

自动化

通过提升中央厨房生产端作业的信息化水
平、可自动避免内部周转中出错现象,提
升整体服务

智能化

通过原料反算,提高采购管理水平,帮助
企业实现精准采购,实现精准采购,提升
原料库存周转率。

专业化

拥有数据共享周转机制的专业ERP系统,
帮助企业提升各环节资源的合理配置和应
用,提高企业管理效率。

产品优势

Product Advantage

产品优势

Product Advantage

人脸识别技术

金融级人脸识别算法,
5万库容,毫秒级识别

应用场景全

档口点餐、自助餐、
自选餐食堂多场景

科学食堂管理

专业团队积累多年食堂
运营研究经验,打造出
最科学的产品

市场占有率高

产品覆盖70%,团餐行
业信息化第一品牌

先进ERP管理

覆盖团餐全产业链

专业运营团队

20+高级项目经理、
资深PMP,7*24小时
全天候服务

客户案例

Customer case

武汉美好集团

实现效果

系统自动统计生产需求、自动反算原料需要量、自动 产生
成本分析,简单便捷;
系统自动生成工作安排,工作无遗漏;
标准化生产,步骤清晰,品质可控,成本下降;
多场景解决方案,实现多家幸福食堂管理;

客户案例

Customer case

武汉美好集团

实现效果

系统自动统计生产需求、自动反算原料需要量、自动产生成本分析,简单便捷; 系统自动生成工作安排,工作无遗漏; 标准化生产,步骤清晰,品质可控,成本下降; 多场景解决方案,实现多家幸福食堂管理;