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发布时间:2016-10-11 09:34:44.0     

很多单位的员工愿意在单位食堂就餐的原因是平价。如今生活水平的提高,员工更注重方便、高效以及就餐环境。食堂想要留住员工,需借助单位食堂管理软件,从员工就餐需求入手来打造员工喜爱的食堂。

一、原料确保安全

食堂严把食品入口关,对原材料的购进,要求必须是正规渠道指定地点购买,供应商须五证齐全即:身份证、健康证、营业执照、卫生许可证和食品卫生检测报告,缺一不可。单位食堂管理软件中原材料数据主要包括原材料分类信息、产品统一规范的命名和编码、仓库和供应商信息等内容。通过原材料数据库可以实现对产品分类、命名和编码的系统化管理,从而有利于形成内部统一的产品信息规范,在源头上为食品的安全装上了“控制阀”,确保员工食堂就餐安全。

二、工作规范做标尺

根据《食品卫生法》等法律法规和食品安全形势的需要,食堂结合实际从岗位职责、卫生标准、食品安全责任追究制、食物中毒预案、员工日常行为规范、员工管理制度、食品留样制度等多方面对相关规章制度进行了修改和完善,做出了有章可循、违章必纠,为以量化为核心的管理体系打好基础,并辅以单位食堂管理软件监控食堂运营操作流程。单位食堂管理软件支持食堂采购验收、到加工、半成品到成品、到销售的全过程的质量管控,使食堂各项工作按规定进行。

三、干净、整洁、智能化让员工舒心

通过制定食堂卫生制度,建立健全了卫生工作责任制,对厨师实行 “健康证”上岗制度,食堂卫生要达到标准,按照规定每日清扫,达到食堂无苍蝇、无老鼠、无蟑螂;地面无积水、无杂物;灶台无积尘、无污垢;餐具、用具定期消毒清洁。传统单位食堂都是现场排队选餐,造成排队拥挤,食堂管理系统支持手机APP、微信公众号、触摸屏订餐机、网页等多终端订餐方式,方便员工随时随地进行订餐,打造现代化的智能食堂。

四、食堂餐补体现服务意识

单位食堂的饭菜价格,从来都不以盈利为目的,饭菜的价格都明显低于市场同类餐饭价格。如果单位食堂有补助的,还可以借助单位食堂管理软件,实现批量无卡发放餐补,餐补支持两种形式,一种是额度餐补,一种是现金餐补,实现分类统计。食堂可以设置比例消费,即每次消费金额包含个人充值金额与餐补额两部分,两部分的比例在系统后台进行设置,比例可以调整,自定义补贴额度上限,实惠又方便。

单位食堂管理软件借助移动互联及大数据技术,使单位食堂实现信息化管理,并从员工就餐关注点着手来改变传统食堂的存在的问题,打造员工喜爱的单位食堂

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