满客宝智慧食堂

  管理团队，是整个企业经营管理的核心，关乎酒店经营命脉。好的酒店往往取决于好的经营管理团队，当然我这里所说的好的酒店管理团队并不是单纯指的酒店管理公司所派出的酒店管理团队而是未实行托管的酒店的高级管理人员。他们决定着酒店的经营、他们决定着酒店的对外荣誉与形象。他们之间的有力配合对于酒店而言实为有百利而无一害。如何能使管理团队之间有更好的配合、能更好的相互协调以此来减少老总的压力、增强酒店整体的对外形象是非常值得我们研究的。在此，我仅谈谈个人一点不成熟的见解。 

　　沟通是解决问题最好的办法。为什么员工们觉得企业的老总很清闲呢？实际上不是说企业老总清闲而是表明这个企业有一支业务素质较强的管理团队，老总清闲并不等于老总是摆设，是因为中层领导把一切事务都通过自己的沟通与努力解决掉了，而老总则不用为酒店内部的管理每日一筹莫展，而是将心思重点放在经营管理策略上。所以一切事务都在在于沟通，各自为战、老死不相往来的打法在当今职场已经站不住脚跟了。

　　加强管理人员的培训有利于酒店的根本利益。我们一般培训往往单纯的针对的是普通的员工以及督导层，往往忽视了对各个部门的经理的培训。对部门经理的培训尤为重要，通过《领导的艺术》、《职业经理人的角色》等培训可以进一步提高高级管理人员的自身素质、加强其对本部员工思想动态的控制以及对员工队伍的建设的新的认识。每个人都要不断更新理念、更新知识，否则将被时代所淘汰。管理人员亦是如此。通过对管理人员培训还可以增强大局意识、团队意识以及所必须的协调意识等管理人员应具备的相应知识。

　　企业文化的开展有利于促进团队的合作意识。企业文化在酒店的发展当中有着不可忽视的作用，企业文化的开展是一门学问、一门艺术。开展好企业文化就等同于管理好了自身的队伍。当然我们管理人员都应是具备一定业务技能、专业知识、受过良好教育的综合性人才，对于管理人员所开展的文化并不一定是电报、员工生日会等等，而应该是不定期的小聚。在酒场上彼此推杯换盏、互诉衷肠对于培养管理人员之间的彼此感情、建设和谐融洽的管理团队具有重要的意义。我们不提倡有组织性的饮酒，但同时也不反对因工作需要而进行有目的的沟通与交流。