免费
通话

首页 > 新闻动态 > 新闻公告

发布时间:2021-11-03 17:34:54.0     

《营养健康食堂建设指南》《学生餐营养指南》等技术指南和标准的相关文件下发,标志着食堂营养健康问题受到国家重视并监管,为帮助食堂打造“安全健康、营养均衡”就餐环境,满客宝智慧食堂以食品安全管理和营养分析功能,从精细处加强食堂卫生安全与营养健康管理,推进食堂应用信息技术加强智能化管理。

 

食堂要安全,食品安全管理

满客宝智慧食堂管理系统通过采集及分析食堂数据信息,搭载满客宝智能化设备,让食堂管理者精准了解从食材采购到售卖每一道关口的情况,确保就餐者每一餐吃的安全放心。

在系统内,食材从供应商采购到食堂备菜完成,要经过供应商资质审核、农残监测、菜品留样、菜品溯源;在食堂工作人员对食材进行制作时,互联网+明厨亮灶功能会对后厨重点区域进行360°无死角监控,如工作人员有抽烟、不佩戴口罩等违规行为,立即告警,确保后厨操作安全。

 

饭菜要营养,营养分析功能

营养均衡需要粗细搭配合理、荤素搭配合理、酸碱搭配合理等。满客宝智慧食堂管理系统根据健康大数据及食堂人员身体需要,进行智能排餐,选择多样化食物配制合理的饮食,使食堂菜品营养素齐全,比例适当,以满足人体需要。

 

 

就餐人员在食堂选择菜品时,满客宝智慧食堂智能营养显示屏上清晰显示菜品名称、价格、碳水化合物、蛋白质、脂肪等信息,为就餐人员提供一个营养直观、可视化的选餐方式;在就餐结束后,消费者手机即可接收到满客宝智慧食堂发来的营养报告,报告会详细展示出本次用餐中,你吃了什么,吃了多少,分别摄入多少蛋白质、碳水化合物等营养数据,同时依据用户的身体状况及餐饮习惯,系统会给出相应的饮食调整建议与运动建议,帮助用户吃的更健康。

 

信息化时代不断推动着食堂要变得更加智慧,满客宝智慧食堂不仅为消费者打造了安全安心的就餐环境,更打造了食堂良好运营模式。

下一篇    智慧食堂档口也能这么智能?刷脸快速就餐不用等