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发布时间:2021-10-13 17:15:31.0     

正所谓细节决定成败,如今在传统食堂管理向智能化、信息化管理转型中,为满足更多消费体验需求和企业经营管理需求,把每个管理环节做好、让细节决定整体运营,成为平稳优化食堂管理的必经之路。满客宝智慧食堂致力把控管理细节,以全流程智慧食堂管理,帮助食堂达到运营目标,为消费者带来更好的就餐体验。

 


人工结算操作的繁琐

在传统食堂运营过程中,结算作为前端最重要的工作,通常以人工核算菜价、告知价格、手动结算的方式完成,流程操作繁琐,还容易出现误算、支付金额不对等情况,为食堂带来损失。满客宝智慧食堂将结算完全智能化,在消费者进入自助餐食堂时,智能化设备即可识别绑定人脸的用户,显示身份信息及扣费金额,带来不一样的用餐体验;在自选餐中,智能AI识别结算台可识别消费者选取的菜品图像和餐具信息,一秒识别结算,使结算零失误。

 

单个菜品销售量的多少

满客宝智慧食堂大屏云监管平台可实时记录更新食堂菜品销售信息、人流量信息、就餐订单信息,其中食堂管理人员可以清楚看到每个菜品的销售数量及受欢迎程度,指导后厨根据具体、精准的数据进行菜品结构的改变,使食堂菜品更符合消费者口味,形成更人性化的服务,增加消费者对食堂的就餐满意度,从而增加食堂整体营收。

 

消费者与食堂沟通的便捷程度

食堂的经营策略和经营效果与消费者意见息息相关,但一般传统食堂没有与消费者的互动沟通渠道,信息交流几乎没有,甚至直接影响食堂营收。满客宝智慧食堂通过线上互动功能,为就餐人员和食堂员工直接搭建沟通平台,提升双方互动积极性和沟通效率,帮助职工积极采纳意见,达成经营策略决策的良性循环。

 

食堂管理经营涉及方方面面,满客宝智慧食堂建立食堂全流程智慧管理,让智慧管理从细节开始,帮助食堂真正做好信息化转型建设。

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