为防止疫情蔓延，严查食品安全问题、减少人员聚集成为各地餐饮单位的必要职责。“少出门，不扎堆，不聚餐”是防疫密钥。这种情况下，食堂如何在保证员工安全的前提下解决员工的吃饭问题？面对食堂当前的困境，满客宝智慧食堂给出了让各行各业食堂都满意的解决方案。
每一个进入食堂的人员是否健康？
当前测温、登记、扫码等步骤成为出入每个场所必做之事，出入食堂也不例外。满客宝智慧食堂为就餐者的健康安全考虑，为食堂配备非接触式红外测精准检测体温，同时人脸识别智能设备认证人员身份信息，安全高效，就餐测温两不误。
除此之外，食堂每一个工作人员上岗前都需要提交核酸检测报告，并进行行程调查， 每天测量体温，让就餐者吃的安心放心。
厨师操作卫生吗？
满客宝智慧食堂在食品供应、环境监测、人员管控、后厨环境监测等不同流程和区域，安装与环境相匹配的监控和对应的智能化软件，提升食堂管理、流程监控水平，助力智能化业务升级。与普通监控不同的是，满客宝智慧食堂通过建立数据模型和AI算法，实现准确识别、智能分析等功能，一旦后厨人员没有按照规定佩戴口罩、厨师帽，便会自动产生预警，为工作人员规范化操作提供科学、高效的管理手段。
菜品健康安全吗？
为全面强化食堂食品安全管理能力，满客宝智慧食堂基于农残检测，明厨亮灶，菜品留样的数据之上，建立菜品溯源体系，通过食堂食材的出入库批次信息结合食堂后勤菜品管理系统和结算系统，对食材信息、菜品信息、订单信息进行统一记录管理，最终实现从制作到售卖的全流程追溯，提供安全就餐保障。
人群高度密集怎么办？
满客宝智慧食堂就餐客流监测仪通过双目立体视觉AI传感器获取深度信息，识别复杂场景内的头肩特征，精准统计客流量数据并实时反馈系统后台，食堂可根据数据实现错峰就餐的流量分散，减少员工聚集，让食堂运营提升一个高度。
意外突发事件的到来，让每行每业不得不快速改革跟上新市场，智慧食堂的出现减轻食堂从业者的经营负担，能够更有效地管理食堂，满客宝为食堂提供定制化一体式智慧食堂解决方案，时时监管，优化运营，便于决策者决策、管理者管理，让食堂运营模式也更加智能化、信息化。
