发布时间:2015-05-03 17:22:27.0     

二、堂点类餐厅如何进行日常点餐和结算

2.1开台

2.1.1预订的餐桌如何开台

 步骤一:选中一个餐台,点击【开台】

步骤二:点开台后,可以输入备注,点击是否开始点餐后,点击【确定】开台。

2.1.2预订的餐桌如何开台

步骤一:点击预订,再点击新增。

步骤二:点击新增后,输入预订信息,如预订人,电话,到店时间,就餐人数,选择餐台等,输入完后,点击【确定】

步骤三:点击预定好的客人信息,再点击【转开台】

                          

2.1.3如何转台

开错台或其他情况需要转台的,满客宝支持转台

步骤一:是支持转台的,点击刚点错的餐台,再点击【转台】从新选择餐台,选择好后,点击【确定】即可。

2.1.4如何点菜

注:顾客可以通过扫描桌台上的二维码进行自助点菜。

步骤一:点击餐台,再点击右面的【点菜】即可点自己想吃的菜了,点好后点击下面【下单】

2.1.5如何点菜时如何设置等叫和起叫

步骤一:点了菜品不着急上的话,可以设成等叫,如(水果披萨)点击右面的【等叫】即可。

步骤二:过后等叫的菜品需要上菜了,点击等叫的菜品,如(水果披萨),再点击右面的【起菜】即可。

 2.1.6点多或者误点的菜如何删除

步骤一:菜品只要没有点击下单,就可以删除多点或误点的菜品,点击右面的【删除】,如(提拉米苏)提示后点击【确定】即可。

2.1.7点菜时选错餐台,否可以转菜到其他餐台

步骤一:可以转台的。回到餐台页面点击现在的餐台,再点击右面的【转台】,选好新的餐台点击【确定】即可。

 

2.1.8如何添加菜品的烹饪备注

步骤一:烹饪备注可以全部备注也可以一个一个备注,现在示范全部备注,点击下面【烹饪备注】,选择自己喜好,打上对勾即可。点击【确定】

步骤二:烹饪备注也可一个一个备注,点击每个菜品的右面咖色小笔,也可添加份数,点击左上角的【烹饪备注】,选择自己喜好,打上对勾即可,点击【确定】

        

2.1.9如何点套餐类菜品

步骤一:开台点菜,如点(圣诞套餐),会出现套餐里的菜品让客人任选其一,点好后点击【确认点菜】即可。

2.1.10如何点拼盘类菜品

步骤一如点烧烤拼盘,会出现几种烧烤让客人选择2种或多种,点好后点击【确定点菜】即可。

2.1.11点完菜之后如何下单

步骤一:点击餐台,再点击右面的【点菜】即可点自己想吃的菜了,点好后点击下面【下单】

2.1.12服务员上菜之后,如何进行划菜

步骤一:点击上完的菜品,再点击右面的【划菜】提示划菜成功,菜品也会变成绿色。

2.1.13如何赠菜

步骤一:点击需要赠送的菜品,再点击右面的【增菜】,提示点击【确定】即可。

2.1.14如何退菜

步骤一:点击要退的菜品,再点击右面的【退菜】,提示点击【确定】即可。

 

注:没有退菜权限的服务员,进行退菜时,需要让有退菜权限的人员协助输入用户名及登陆密码,并选择退菜原

2.2结账

   满客宝支持多种方式结账。

2.2.1如何用现金进行结帐

步骤一:点击餐台,选择对应的餐台,点击结账,进入结账界面。

                                                                                                                                                       

步骤二:在结账界面,选择结账方式,点击现金,打印对账单及发票,点击结账。

2.2.2如何网上支付进行结账

步骤一:点击餐台,选择对应的餐台,点击结账,进入结账界面。

 步骤二:在结账界面,选择结账方式,点击网上支付,进入二维码界面。

 步骤三:在二维码界面,顾客拿手机进行二维码扫描,自进行网上支付操作。

2.2.3如何刷卡结账

步骤一:点击餐台,选择对应的餐台,点击结账,进入结账界面。

步骤二:在结账界面,选择结账方式,点击刷卡,打印对账单及发票,点击结账。

2.2.4如何用会员卡进行结账

步骤一:点击餐台,选择对应的餐台,点击结账,进入结账界面。



步骤二:在结账界面,选择结账方式,点击会员卡,进入会员卡结账界面。

步骤三:在会员卡结账界面的左边栏里,选择顾客的会员卡号,如:迎就在左边栏里查询到后,点击到右手边已选会员卡框里,选择会员卡支付或会员卡打折,自动跳出结账金额,点击确定,回到堂点账单界面。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 

 步骤四:在堂点账单界面,选择打印对账单或发票,点击结账。

2.2.5如何用优惠券进行结账

步骤一:在堂点账单界面,点击优惠券,进入优惠券的金额确定界面。

步骤二:在金额确定的界面,输入优惠券的金额,点击确定,回到堂点账单界面。

步骤三:在堂点账单界面,点击结账。

2.2.6如何挂账

步骤一:在堂点账单界面,点击挂账,进入会员卡挂账界面

步骤二:在会员卡挂账界面的左边栏里,选择要挂账顾客的会员卡号,如:迎,就在左边栏里查询到后,点击到右手边已选会员卡框里,填写挂账金额,点击确定,回到堂点账单界面。

步骤三:在堂点账单界面,点击结账。

2.2.7如何进行抹零操作

步骤一:在堂点账单界面,点击抹零,进入“输入抹零”界面。

步骤二:在输入抹零界面,输入抹零的数额,点击确定,进入堂点账单界面。

       

步骤三:在堂点账单界面,再选择顾客所需要的结账方式,进行结账

2.2.8如何进行自定义打折方式结帐

如上步骤,在结账页面,点击“折扣方案”,进行自定义打折方式结账。

2.2.9如何进行超额优惠

如上步骤,在结账页面,点击“超额优惠”,进行超额优惠结账。

2.2.10如何打印对账单

步骤一:点击餐台,选择对应的餐台,点击结账,进入结账界面。

步骤二:在结账界面,选择结账方式,如:现金结账,点击现金,进入输入消费金额界面。

步骤三:在输入消费金额界面,填写顾客消费金额,点击确定。回到堂点账单。

步骤四:在堂点账单界面,点击打印对账单,点击结账。

2.2.11如何开发票

步骤一:点击餐台,选择对应的餐台,点击结账,进入结账界面。

步骤二:在结账界面,选择结账方式,如:现金结账,点击现金,进入输入消费金额界面。

步骤三:在输入消费金额界面,填写顾客消费金额,点击确定。回到堂点账单。

步骤四:在堂点账单界面,点击发票,进入开发票界面。

步骤五:在开发票界面,填写发票金额和单位,点击确定。

2.2.12如何查看账单列表

步骤一:进入前台,点击账单界面,可以查看未结账单,今日账单、最近7天账单。

2.3其他

2.3.1如何进行排队操作

步骤一:点击排队,进入排队界面。

步骤二:在排队界面,输入顾客的手机号,选择用餐人数,点击领号。

2.3.2如何进行宴会预订

步骤一:点击宴会,进入宴会预订界面。

 

步骤二:在婚宴预订界面,点击新增,进入宴会预订信息界面。

步骤三:在宴会预订信息界面,填写顾客信息,点击确定,操作成功,进入选择餐界面,★号必填。

步骤四:在选择餐厅界面,点击分区,选择餐台位,可多选,点击确定,餐厅预订成功。

2.3.3宴会类预订如何开台

步骤一:点击宴会,进入宴会预订界面。

步骤二:在宴会预订界面,箭头指向的地方,输入预订人,如:宴会预订人“迎”在箭头指向的地方搜索“迎”,下方栏里就会有您搜索宴会预订人的信息界面。

步骤三:在下方栏里,点中您要开台的宴会,点击转开台,进入开台界面。

步骤四:在开台界面,点击确定,开台成功。

2.3.4宴会类预订如何提前点菜

步骤一:在宴会预订界面,在宴会预订信息栏中,选中您要提前点菜的宴会,点击界面右手边的点菜,进入点菜界面,进行点菜,选中你需要的菜品即可。

2.3.5如何进行菜品估清

步骤一:在系统的上栏,点击估清,进入估清界面,选中估清的菜品,点击右上角的估清,输入估清菜品的数量,点击确定。

 


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