O2O与餐饮的融合必须根据餐饮实体的具体情况，进行相应的策略整合。诸如你的经营模式、经营现状、面向的人群、未来的发展方向等。同样的利器，在不同人的手里，锋利程度可能千差万别。

下面就以经营模式为例：如果是以外卖的形式为主，那么完全可以脱离实体店面，依托线上途径获取顾客，同时利用线下外卖配送团队，你应该关注的就是同线上顾客的互动，利用评价体系改进自己的菜品质量，利用优惠活动和积分会员等方式，留住老顾客，吸引新顾客。如果是以堂点的形式为主，那么侧重的则应该是O2O同服务的融合，因为到店消费，顾客在意的就是服务和菜品质量，一方面是服务的新颖模式，诸如：顾客自主点餐，扫描支付，适合白领的闪客服务——到店即食，食之即走，这样的服务如流水，轻松写意，不是一朝一夕的事情，需要经营者付出耐心与努力。另一方面是不断做出微调整，针对销售菜品的统计信息随时调整菜谱，利用评价体系，弥补菜品和服务的缺陷。再次，利用会员体系，运用线上营销便利，深刻自己的品牌印象，同时维护顾客的关系。如果是以快餐的形式为主，那就是快，点餐与支付的快捷，打通配送通道。

O2O模式解决的是餐饮的管理机制、服务体系、品牌塑造，运用恰当，将会对餐饮有质的提升，我们探索O2O与餐饮的结合道路时，应有相应的预期，同时认清，O2O不是万能的，它解决不了菜品和服务的实际质量问题。只是为这些提供助力，比如厨师菜品的评价体系和服务质量的评价的体系成型后，可以侧面解决饭店的厨师和服务员的问题，可以聘请评价高的厨师和服务人员。这些都离不开经营者的眼光与决策。

满客宝相信，只要您用心经营，O2O模式与餐饮的完美融合就指日可待，新时代餐饮将以全新的面貌展现在大众面前。