满客宝智慧食堂

    采购行为直接影响到食堂成本的高低、原材料质量的好坏以及食堂经营资金的周转速度。而在采购行为中，暗吃回扣、虚报价格等采购漏洞也屡见不鲜。因而食堂采购与供应管理要发挥其成本控制、加强食品安全控制、减少采购漏洞和保证食材质量等职能。本文介绍了如何利用企业食堂管理软件的采购模块避免漏洞降低采购成本。

食堂管理软件支持菜品配方比，系统依据点餐数量和菜品配方比，自动计算出每天需采购的配方数量。

（生产计划）

（原料反算单）

自动生成采购申请，采购申请支持审批，成本、利润和营业收支的核算、采购和用料及负责人在系统中实时可查询，便于管理者发现、管控和追溯异常。系统中的业务形成逐级审批机制，再也不会出现虚报采购、虚报用料、虚高价格而无法追溯的被动局面。

(采购申请列表界面)

(采购定价管理界面)

企业食堂管理软件支持订货调货功能，使我们支持在采购食材时，合格供应商确定的情况下，采购流程变得相应的简化，不用每次的采购需求都需要逐级的审批，合格供应商确定之后直接在不同的食堂汇总订货的需求，然后给供应商下达订货通知，形成一种快捷的采购方式，同时针对食材库存或保质期快到期的食材我们会有相应的预警，提醒管理人员进行食材的采购或者调货。

(原料调拨单管理界面)

主要是针对各个食堂每天提交的采购申请进行汇总，统一给合格供应商下达订货通知。便于企业对食堂的采购全过程进行指导和监控；

企业食堂管理软件完善的采购管理功能能够完美的控制好采购环节当中的每个小项，杜绝腐败现象的发生，规范采购人员的行为，避免食堂资金的流失。