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发布时间:2016-07-26 11:13:28.0     

由于企业后勤技术手段相对落后、人工管理复杂的特点,导致在企业单位食堂库存管理中总会遇到各式各样的难题,对此,本文整理出比较有代表性的几个难点,以企业食堂管理软件为例来逐一分析解决。

一、库存食品安全追踪问题

很多食堂在库存食品安全方面缺少超前的管理意识,由于人工管理的复杂低效导致库存食品在出现食品安全隐患后无法追踪问题源头和责任人。针对此问题来看,一款好的食堂管理软件库存管理功能包括出库审批、登记、查询,提供采购、库存报表,可自定义统计、查询,支持多终端远程查看、离线查看。快速出入库管理、盘点、调拨,实时库存呈现。形象来说,它就是一个智能的网上仓库,货物的进出货不再需要人工手工记录,操作软件就可以完美的将仓库情况实时呈现,每个工作步骤,每个负责人都在系统中显示,可以做到菜品来源追溯、库存管理员的追溯、厨师的追溯等,从而避免食品安全问题的出现。

二、库存量管理问题

库存量管理是企业单位食堂库存管理的重要一环。如果管理不善很容易造成库存积压或食物变质,尤其夏季,食材容易变质。企业单位食堂管理软件的库存管理有保质期预警功能,避免腐坏变质,满客宝智慧食堂管理系统就支持库存预警功能,根据菜品的性质,设置上限预警值和下限预警值,防止变质浪费。还可以根据需求设置上下预警值,库存不足就会提醒采购。确保合理的库存量。

三、数据的安全稳定性问题

企业食堂管理软件的稳定性和安全性对企业单位食堂库存管理来说非常重要,如果软件在使用过程中频繁出故障,数据容易丢失或保存不上。满客宝智慧食堂管理软件运行稳定,数据云储存,数据可离线查看,确保数据的安全稳定性。

四、多食堂管理,决策及时性难题

大型企业多个食堂数据分散,工作不同步,如何统一管控成了难点。手工管理的多食堂,很难实现数据同步,相互之间调拨审批流程较繁琐。针对多食堂的企业单位食堂库存管理,满客宝智慧食堂管理软件支持一种货品多个型号、多个仓库、多食堂的管理。可以在软件上建立多个仓库,仓库间数据畅通无阻,原料多类型管理,并且分类清晰,简洁而整齐。各仓库之间调拨简单便捷,数据同步展示。多食堂数据统一汇总,企业管理者实时掌握。

一款好的企业食堂管理软件可以完全取代人工管理的工作方式,避免由于管理人员的工作疏忽以及管理质量问题所造成的各种错误,为及时、准确、高效的完成企业单位食堂库存管理提供强有力的管理手段。


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