满客宝智慧食堂

对于食堂来说，财务数据的最终目的是让管理者掌握经营状况，以便评估管理措施和经营效果；管理者通过这些核算报表了解食堂的月度毛利、利润等重要指标状态和变化趋势。这些指标就是管理层评估经营水平的依据，更是决策和指挥调度的依据。

满客宝认为财务记账、使用各种核算是手段，其目的还是为了管好业务，管住成本，保证食堂持续稳定地实现营业的目标。尽管不同类型食堂的经营目标不同，如单位食堂微利目标，餐饮食堂盈利目标，但都是为消费者提供满意的饮食服务，只是盈利任务的大小不同。

为了管住成本，管好营业过程，企业都需要一整套的科学管理方法。开单、进货、用料、生产、销售、结算、收发存和成本核算、决策和指挥等诸多事务，需要一整套有效的管理方法。满客宝食堂管理软件就是这样整体管理食堂营业事务的科学方法。

满客宝智慧食堂倡导标准化、精细化、流程化的管理模式，提供管好食堂运营的全套信息化解决方案和管理软件，助力食堂用现代化的管理工具轻松管好事务，管住成本。助力所有餐饮食堂都能轻松管好事务，管住成本，圆满完成自己的经营任务！这些方法包括：

一、精细化管控。

传统方法只能管住收支两头，食堂营业过程漏洞大，成本高，利润无从保障。应用满客宝食堂管理软件后，企业能将管控细化到每一笔业务，通过这样精细化的管控，堵塞所有业务漏洞，把利润最终留给企业。

二、核算到菜，核算到每天。

传统月度核算的精度完全不能满足现代食堂精细化管控的需要，通过信息化管理，食堂可以核算到每天，甚至还能实现单菜核算，用以日为核算这样的精度，确保事前、事中、事后三个阶段企业都能科学控制。

三、数据实时掌握，便于及时做出科学决策。

过去本月初才能看到上个月的经营结果。现在每一笔业务发生后，都能迅速反馈到统计报表中，通过营业统计和分析报告，管理层就能动态掌握食堂的经营状态，有异常业务在过程中就随时给予堵塞，更能根据指标变化，及时采取更多优化措施，及时部署到位；通过信息管理工具的应用，让管理和经营不再脱钩。

四、规模化发展同样轻松自如。

成熟有效的管理工具，帮助企业迅速将管理模式复制到任意一个新营业点上。企业从此可以放心发展，全球化布局再多的食堂，企业都能轻松管控。

五、指标管控，助力企业实施绩效联酬新机制。

很多食堂都存在管不住人的现象，实际工作中问题一大堆，领导说多了，人走了；问题不说的话，业务又明显做不好。诸如此类的顽症困扰着几乎所有的食堂和餐饮企业。解决这样的顽症，出路在要用制度管人，指标管人，彻底抛弃人管人的落后做法。满客宝食堂管理软件，就是一整套指标化、标准化、流程化管理的企业内部管控制度，可以帮助企业管理升级一步到位，实现标准化和指标化管理，达到指标管人，制度管人，机制管人的理想状态。

  满客宝智慧食堂标准化、精准化化、流程化的管理模式，帮助食堂用现代化的管理工具轻松管好各项流程工作，切实加强可控成本管理。