近日，人民网、腾讯新闻、网易新闻等多个媒体报道“美国学生面临吃饭难”“美国各地学校食堂缺粮”等问题，粮食供应短缺已逐渐成为全球关注的大问题，为节约粮食、减少浪费，树立勤俭之风，满客宝智慧食堂针对食堂食品浪费问题，打造节约型智慧食堂解决方案，从三个方面让食堂浪费现象大大减少。
1、食材管理
在传统食堂管理中，食堂后厨人员很容易出现对库存情况不明、采购过量或不足、人工估算采购等问题，满客宝智慧食堂拥有功能完备的进销存系统，系统可辅助管理人员根据订单量或日常就餐量、菜品销售数量等数据，形成科学的采购需求，同时将物料及食材溯源、出入库、盘点等信息均上传至系统，使食堂运营者更加高效便利地管理食堂。
2、就餐管理
满客宝智慧食堂打造“吃多少拿多少”就餐模式，以智慧小碗菜、智慧称重菜等个性化就餐方式，建设智慧食堂，消费者自由拿取、自助结算，达到减少浪费的目的；其中智慧称重菜是通过打菜前后智能称重结算台的重量变化，计算消费者所拿取的食品重量，按克计价，并根据价格进行智能支付。
3、备餐管理
应用满客宝预订餐功能的智慧食堂，不仅能体验提前线上预订，线下就餐的便利，食堂在系统中提前发布菜品后，根据不同餐别的预订餐人数及菜品预订量，系统能够自动反算出所需原食材数量，让食堂工作人员不再为饭菜备多备少而纠结，从源头制止粮食浪费行为，节省食堂运营成本。
随着就餐需求和社会的不断发展，除节约外，食堂还应做到高效率、安全、健康供餐。满客宝智慧食堂一体式解决方案，致力全面提高各界食堂信息化综合管理能力，进一步保障人民良好就餐环境。
