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发布时间:2021-09-23 17:49:21.0     

不管是中小学还是各类高校食堂,食品安全问题仍然为食堂管理的重中之重,如今在《关于加强学校食堂卫生安全与营养健康管理工作的通知》建设营养健康食堂、积极应用明厨亮灶等政策和号召下,学校食堂食品安全事故仍然屡禁不止,引起社会各界广泛关注,那么学校作为食品安全的首要监管方,应该怎么整治禁止?满客宝智慧食堂为防范化解校园食品安全风险隐患打造校园食堂食品安全管理方案,切实保障师生就餐安全

 

满客宝智慧食堂针对学校食堂档口就餐、自选餐、自助餐、预订餐等不同就餐场景,提供智能化、专业化的食堂食品安全管理解决方案,应用食品安全管理、食堂环境管理、食堂后厨监管等多种系统功能,实现食堂全方位安全智慧管控,同时运用营养卫士功能,后台大数据分析膳食营养摄入情况以及营养分析,并支持将食堂监管信息、动态,推送至移动端,让师生及家长更加方便地获取食材采购、加工、运输,菜品质量、营养,后厨操作、环境等关键信息,推动实现从“采购到餐桌”全过程、全环节、全天候可追溯。

 

 

在食堂管理端,大屏云监管平台将前后端数据全面打通,通过智能显示屏显示食堂的综合统计分析数据,以数据可视化驱动食堂管理者科学决策,有效辅助食堂数据化科学管理同时将食堂后厨环境、操作等监控予以实时展示,满足食堂一个平台全流程管理的需求,帮助食堂管理者预防问题发生、快速发现问题、及时处理问题。

 

满客宝智慧食堂致力实现校园食堂食品安全的风险预防、精密智控和智慧共治全面提高校园食品安全数字化综合治理能力,彻底杜绝食品安全事故发生,保障师生在校的健康安全。

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