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发布时间:2021-09-02 17:55:21.0     

“双减”政策落地,教育改革、培训机构、课后服务等话题引起社会各界大量讨论,但在“5+2模式”下(放学后需要在学校进行至少2个小时的课后辅导),学生的一天三餐又该如何解决?今年,教育部联合国家卫生健康委等四部门印发《营养与健康学校建设指南》中,明确表示校内不得设立小卖部、超市等食品经营场所,同时对营养与健康学校食堂建设提出了要求。

 

在校内教育备受关注的大环境下,学校如何提供更高质量的餐饮服务,满足00后、10后新生代的新餐饮需求,成为更值得关注的事,满客宝智慧校园食堂解决方案利用信息化数字化技术,搭建智慧食堂管理平台,提供“智能硬件+管理平台+场景应用”的一体化综合解决方案,实现校园食堂管理、安全和营养建设的全面提升,为学生校园生活保驾护航。

 


线上线下多样点餐,效率高

为提升师生点餐结算速度,减轻排队的焦虑和减短排队的时间,满客宝智慧食堂支持档口点餐、档口自选餐、线上预订餐、自助点餐,点餐完成后,使用饭卡、刷脸、二维码等不同方式结算,食堂后厨按时间备餐、制作、出餐,保证售卖速度和效率;同时食堂信息大屏实时展示叫号进度,有序取餐,避免错单漏单的情况发生。

其中,当学生使用线上预订餐时,可由家长按照食堂提前上传的供餐时间、菜品代为点餐,提升家长和学生就餐满意度,增加家长对学校食堂的认同感。

 


食堂透明化管理,品控严

食堂食品安全也是食堂管理的另一大重点,在明厨亮灶云摄像头监督下,食堂厨房越来越阳光透明,家长可以通过手机实时观看厨房的每个角落和操作过程,对食品卫生更加放心。满客宝智慧食堂针对食堂安全管理有明确、严密的智慧管理机制,智能AI后厨行为识别、食堂环境监测、菜品溯源等智慧管理功能,使食堂安全和服务情况达到实时监督、及时反馈,实现食堂的透明化管理。

 

菜品营养可视化,服务优

食物的营养与健康不止体现在干净卫生上,还要营养搭配合理、符合青少年生长需要。满客宝智慧食堂拥有大数据分析库,通过营养卫士功能,可直接干预食堂后厨排菜,指导后厨科学配餐,同时明确分析食堂每种菜品的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维等营养价值含量,并通过营养显示屏直接显示,指导学生自行控制所选菜品营养。

 


满客宝智慧食堂的打造,不仅能保障学生优质就餐,更让家长直接了解学校食堂、学生就餐管理,这既解决了学校食堂管理的后顾之忧,也让学生远离潜在的校外危险,形成良性循环,满足各方需求,保障学生一日三餐吃的安全又健康。

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