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发布时间:2021-05-24 17:45:53.0     

为对标健康中国,有效推进中央国家机关健康机关建设,国家机关事务管理局下发关于机关食堂建设相关指示文件,以制止餐饮浪费、创建健康食堂、保障食品安全三方面为主,要求认真抓好机关食堂建设。满客宝智慧食堂为上万家食堂打造智慧食堂一体化解决方案,以全场景应用构建智慧食堂新生态,为我国推进机关食堂建设提供科技高效的智慧食堂范本。

 

制止餐饮浪费

文件倡导各部门、各单位提高管理科学化精细化水平,推广使用智慧化餐饮服务管理系统。满客宝智慧食堂从食堂运营各个环节杜绝浪费,革除原来食堂粗放式管理的局面,在前端打造智慧就餐模式,实现自助、按需选餐,吃多少打多少,丰俭由人,践行光盘行动;后端智慧食堂管理系统应用大数据对食堂订单、就餐人员、菜品受欢迎度、预订数据进行采集分析,科学调整菜肴种类和数量,制定精准采购计划,严格成本控制,提高食材利用率真正实现食堂的科学化管理。

 

创建健康食堂

提出持续开展健康食堂建设,发挥典型示范引领作用。满客宝智慧食堂率先落实以食物摄入量为规范的营养健康食堂建设,营养显示屏、营养提示、营养分析报告将营养数据可视化,让就餐者快速了解自己的饮食习惯是否健康并根据饮食和身体状况,个性化提出饮食及运动建议,将健康理念彻底融入食堂服务中。

 

保障食品安全

要求食品生产加工严格实施分类分级管理,实现食堂加工全流程可追溯。在食品安全管理方面,满客宝智慧食堂早已建立起完整的保障机制,食品安全管理、后厨行为监控、食堂环境监控实现食材采购、菜谱制定、食品安全、财务管理、人员分工全链条管控同时构建全流程菜品溯源系统,实现采购信息、采购过程、出入库、订单记录全透明,做到来源可追查、去向可追溯。

 

勤俭节约是中华民族的优良传统,保障安全健康是食堂运营之根本,满客宝智慧食堂管理系统极大提升食堂运营效率、降低运营成本,助力良好机关作风建设,致力成为机关智慧食堂管理的全面助手,积极引领健康文明节俭的社会新风尚!

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