没有一个春节，这样的冷清！没有一个假期，让大家如此的忐忑！大家都局促在一室之内，既不能出门聚会，也不能探亲访友，仿佛被上帝限制了自由。
看着确诊人数最初由几百，发展到几千，然后破万，持续发酵的新型冠状病毒肺炎实时信息，让大家无比焦虑，尤其是食堂从业者。
这场突然爆发的新型冠状病毒肺炎给食堂行业造成了毁灭性的打击。
众所周知，食堂是人流量大、高度集中的堂食场景，是新型冠状病毒理想的传播渠道。
而传统的食堂管理模式是基于在公共食堂堂食而形成的，由于疫情的快速传播，传统食堂的就餐方式极大地增加了感染的风险，从而导致食堂无人就餐，传统食堂经营方式弊端显露。
那么，我们如何通过满客宝智慧食堂系统打赢“全民抗疫”的战争？
Part 1 隔离
在疫情初期，新型冠状病毒主要感染的是华南海鲜相关人群，当时人传人的信号就已经很明显了。现在大家都知道，新型冠状病毒可以通过飞沫、接触等多种方式传播。
在传统的食堂场景里，新型冠状病毒传播并不难。
主要原因是食堂场景较为封闭，坐席较为紧凑，就餐时间集中，人流量大，很难对新型冠状病毒进行有效隔离。
而对于满客宝智慧食堂来说，不但有针对于传统食堂的档口就餐模式，还有避免就餐人员接触的食堂外卖模式。
满客宝智慧食堂外卖功能模块，通过远程订餐、餐柜取餐等一系列方式，能够有效降低人员接触几率，大幅减少新型冠状病毒传播可能。
值得一提的是，通过满客宝智慧食堂外卖模块，就餐者和食堂工作人员可以实现0接触。
第一步，就餐者可以通过满客宝APP/微信/支付宝等线上充值，远程订餐。
第二步，食堂工作人员在严格的工作规范下将餐食放置到满客宝智慧餐柜。满客宝智慧餐柜具备紫外线杀毒功能和即时保温功能，这样不仅可以有效杀死有害病毒，还可以保证饭菜的温度。
第三步，用户通过刷脸取餐，放心食用美食。
满客宝智慧食堂，全流程无人化的食堂外卖模式，有效杜绝了新型冠状病毒通过食堂场景传播，即满足了人们日常的饮食需要，又降低了集中就餐的感染风险，是当前食堂行业最为可行的信息化解决方案。
Part 2 安全
古语有云：病从口入。这句至理名言深刻地揭示了吃喝与人体健康的密切关系。这次导致新型冠状病毒传染的源头正是与吃喝有关，让我们简单还原一下事情的经过。
2019 年 12 月 8 日，一位来自华南海鲜市场的病人因为持续 7 天的高烧、咳嗽和呼吸困难入院治疗。
5 天后，他没有去过海鲜市场妻子也被感染。
2020 年1 月 2 日，41 名新型肺炎患者被确诊。
时至今日一共有20522人被确诊感染，覆盖全国各个省市，美国、日本、泰国等23个国家都出现了病毒感染者。
据人民日报等相关媒体报道，这场悄无声息的新型冠状病毒肺炎，原因竟是由于有人偷食野味（病毒宿主源头疑为蝙蝠）而被感染。
血淋淋的教训再一次为人们敲响了警钟：食品安全问题不容忽视！
而对于满客宝智慧食堂来说，一直十分重视食堂场景食品安全问题。
满客宝智慧食堂食安云功能模块，通过明厨亮灶、农残检测、菜品留样、原材料溯源等一系列手段，能够有效降低食堂食品安全风险。
在此，再次提醒广大朋友，珍爱生命，拒绝野味！一定要食用有食品安全保证的饭菜。
除此之外，满客宝智慧食堂人脸识别系统，应用于收银、门禁、班车等场景，由于无需任何有质接触，凭借人脸就可以实时精准的身份识别，对鉴别外来陌生人员，减少新型冠状病毒传播也有十分积极的作用。
每一天，为明天！寒冬总将过去，新春已然到来。满客宝与您共抗灾难，中国加油！武汉加油！
