随着互联网时代的来临，越来越多的高校食堂均不同程度地采用了信息技术，完成智慧食堂升级改造，除可提升点餐及支付效率、减少排队等待时间外，更可通过大数据的收集与分析，解决团餐企业及食堂在经营过程中的成本、运营、管理等问题。
天津中医药大学学生食堂采用了大量的黑科技，助推食堂进行日常管理与决策。据悉，该食堂使用的是满客宝提供的智慧食堂解决方案，在前端，它通过“智能餐盘+价格显示屏+支付宝支付终端”，给师生带来智能化、便捷化的就餐体验：智能显示屏会根据减少的菜量自动计算出价格，学生支付时无需刷卡，打开支付宝支付页面即可自动扣款。在后端，食堂通过“菜谱式双屏点餐机+支付系统+ERP系统”，实现了信息化的管理，不仅提高了效率、降低了成本，还借助大数据的分析与优化，为自身运营提供助力。
通过采用智慧食堂ERP系统，天津中医药大学学生食堂与学生、菜品、原材料及供应商建立了链接，并通过多维度的数据分析助力食堂经营优化。以往，食堂并不清楚学生消费了什么菜品，消费频次是多少，很难挖掘出有价值的信息。采用智慧食堂ERP系统后，食堂对学生的消费方式、频次、喜好、能力，菜品的售出方式、价格、类型等数据进行了分析，为配置菜谱、挖掘爆品、精准备餐提供了依据，并提升了学生的消费体验。此外，借助ERP系统，食堂对原材料的消耗数据、库存数据、采购数据及供应商的采购价格、物流数据等也实现了实时监控，可根据相应数据及时调配库存，避免食材浪费，从而有效降低成本、提升效率。
其实对于高校食堂而言，在整个产业的上下游，每个核心环节都存在信息化需求，不过，就目前而言，国内高校食堂在信息化方面发挥价值最多的，还是智慧食堂前端的点餐支付、大数据的分析优化及食堂经营方面，在食材采购、食安溯源、成本管控、物流管理、金融服务等供应链的后端，尚需进一步提高信息化及智能化软、硬件的使用率，从而推动其向更加创新、智能、高效、多元的新团餐迈进。
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