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首页 > 解决方案 > 医院智慧食堂解决方案

方案描述

Scheme description

满客宝智慧食堂系统针对医院食堂就餐场景,贴合移动互联时代潮流,创新打造便捷的食堂就餐模式。预订端系统,病员和陪护在病房,使用手持预订终端设备、床头二维码,足不出户便可预订三餐,支持微信、支付宝、饭卡支付,免去携带现金不安全隐患。食堂就餐终端,扫描取餐二维码,菜品详情一目了然,减少打饭人员和就餐人员沟通成本,提高打饭效率。智能餐柜支持任意时间取餐,方便工作时间不固定的手术室医生使用。食堂管理系统,轻松管理菜谱、饭卡、就餐人员、采购、进销存,经营数据一键查看,为食堂管理提供高效准确的营销分析手段。全面提升病员、职工就餐体验,提高食堂服务水平和盈利能力。

现状分析

Analysis of the situation

目前我国医院食堂信息化、智能化水平较低;病员和陪护订餐不方便,医生满意度普遍不高;食堂管理方式粗放,经营成本不可控,浪费严重,监管难度大。

医院食堂现状调查

医院食堂行业现状分析

解决方案

The solution

功能介绍

办卡充值

自主充值卡发机

免去人工窗口现金支付、排长队、办卡慢,高效快速办理病员临时就餐卡。

  • 现金购卡/扫码购卡
  • 扫码充值/现金充值
  • 消费明细查询
就餐

订餐、支付方式灵活

通过手持终端、床头二维码订餐,食堂将餐品配送到病房。支付宝、微信支、发卡支付,提高病员就餐便利性。

  • 床头二维码
  • 手持预订终端
  • 食堂点餐
  • 扫码盒扫描支付
  • 饭卡支付
  • 助发卡充值机

  • 病员床头二维码

  • 手持预订终端

  • 扫码盒

职工就餐体验提升

餐柜取餐

在手机app上预订手术餐,餐品存放在具有保温或制冷功能的餐柜,灵活取餐,不受食堂工作时间限制,方便就餐时间不固定的外科医生。

手机APP预定
后厨接单,备餐
配送
存放到餐柜
用户手机收到放餐通知
现在没时间,一会儿再取吧
还是热的
吃饭心情美美的

食堂

智能双屏终端,支持现场点餐、扫描二维码取预订餐,无现金支付,提高档口结算效率。

职工就餐体验提升

餐柜取餐

在手机app上预订手术餐,餐品存放在具有保温或制冷功能的餐柜,灵活取餐,不受食堂工作时间限制,方便就餐时间不固定的外科医生。

手机APP预定
后厨接单,备餐
配送
存放到餐柜
用户手机收到放餐通知
现在没时间,一会儿再取吧
还是热的
吃饭心情美美的

食堂

智能双屏终端,支持现场点餐、扫描二维码取预订餐,无现金支付,提高档口结算效率。

给食堂带来的好处

订餐管理

病员、医生提前订餐,食堂依据订单精准备餐

采购管理

管理者设置采购定价,为采购人员提供成本参考价;供应商竞价、询价,优化原料购买渠道、降低原料成本

库存管理

库存管理,多库存数据联动。借助蓝牙电子秤和手持终端,出入库准确,原料调拨,库存数据清晰明了

出品管理

创建采购订单前,依据订单进行原料反算,出库管理更精确。

决策分析

多维度分析食堂日常经营数据,查看盈亏。通过日、周、月、年收入,菜品销售、就餐人数等大数据,帮助食堂管理人员决策调整。

财务管理

以食堂订单为主线,成本核算,财务核算,营收分析,大大提高财会人员工作质量和工作效率

  • 订餐管理

    病员、医生提前订餐,食堂依据订单精准备餐

  • 采购管理

    管理者设置采购定价,为采购人员提供成本参考价;供应商竞价、询价,优化原料购买渠道、降低原料成本

  • 库存管理

    库存管理,多库存数据联动。借助蓝牙电子秤和手持终端,出入库准确,原料调拨,库存数据清晰明了

  • 出品管理

    创建采购订单前,依据订单进行原料反算,出库管理更精确。

  • 决策分析

    多维度分析食堂日常经营数据,查看盈亏。通过日、周、月、年收入,菜品销售、就餐人数等大数据,帮助食堂管理人员决策调整。

  • 财务管理

    以食堂订单为主线,成本核算,财务核算,营收分析,大大提高财会人员工作质量和工作效率

给就餐者带来的好处

实时查看 通过手机端云服务,随时查看食堂后厨制作现场,师生吃的放心,增强信任感,杜绝食品安全隐患。

安全把控 根据国家食品安全规定对食材进行定期检测,严格保证食品安全。

有据可查 后厨可以将每个菜品少量留样,使用餐品留样冷藏柜保存。实现食品安全风险控制,出现食安问题有据可查。

全流程追溯链 从供应商、采购、出入库、菜谱、订单全流程控制原料、出品质量,保证食品安全。

  • 实时查看

    通过手机端云服务,随时查看食堂后厨制作现场,师生吃的放心,增强信任感,杜绝食品安全隐患。

  • 安全把控

    根据国家食品安全规定对食材进行定期检测,严格保证食品安全。

  • 有据可查

    后厨可以将每个菜品少量留样,使用餐品留样冷藏柜保存。实现食品安全风险控制,出现食安问题有据可查。

  • 全流程追溯链

    从供应商、采购、出入库、菜谱、订单全流程控制原料、出品质量,保证食品安全。

方案价值

Project value

给医院带来的好处

  • 点餐便捷度提升:93%
  • 日交易额显著提升:17%
  • 经营成本降低:5.7%
  • 用户满意度:90%

适配硬件

Adapter hardware

15寸分离式双屏智能点餐终端

智能餐柜

落地式发卡充值机

商米手持PDA

15寸分离式双屏智能点餐终端

C+设备智能点餐终端

落地式发卡充值机

商米手持PDA

客户案例

Customer case

案例名称
河北省人民医院
食堂规模
食堂面积1000平米,可同时容纳1200人就餐。
消费模式
固定消费(按档位)
补贴方式
每人每天补贴10元
网络方案
云中心,宽带接入、WIFI覆盖
软件方案
预订管理、就餐管理、智能营养餐、食堂内部管理
硬件方案
智能双屏售饭终端×2,饭卡读卡器×4,二维码识读器×4,手持移动智能订餐PDA×4,智能触摸屏饭卡充值机×1,智能餐柜×4
最终效果

1、在订餐方面,患者/家属可通过扫描床头二维码进行选餐、订餐、在线支付、堂食/自提/派送,完成就餐。
2、与医院现有HIS系统进行完美对接,患者在订餐时,系统会根据病人情况进行营养搭配提醒,同时系统会自动推荐适合患者进食的营养餐别供订餐患者选择。
3、根据患者需求开通就诊卡支付功能、设置支付密码、实时同步就诊卡余额等相关信息,方便患者用就诊卡就餐,集大缓解医院就餐拥挤现象,避免了因现金传递产生的卫生安全隐患。
4、不仅解决了医院职工、患者、家属的就餐情况,还大大提高了医院的服务质量和工作效率,得到了医院领导及患者、患者家属的一致好评。