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首页 > 解决方案 > 医院智慧食堂解决方案

方案描述

Scheme description

满客宝智慧食堂系统针对医院食堂就餐场景,贴合移动互联时代潮流,创新打造便捷的食堂就餐模式。预订端系统,病员和陪护在病房,使用手持预订终端设备、床头二维码,足不出户便可预订三餐,支持微信、支付宝、饭卡支付,免去携带现金不安全隐患。食堂就餐终端,扫描取餐二维码,菜品详情一目了然,减少打饭人员和就餐人员沟通成本,提高打饭效率。智能餐柜支持任意时间取餐,方便工作时间不固定的手术室医生使用。食堂管理系统,轻松管理菜谱、饭卡、就餐人员、采购、进销存,经营数据一键查看,为食堂管理提供高效准确的营销分析手段。全面提升病员、职工就餐体验,提高食堂服务水平和盈利能力。

  • 实现精准配餐

  • 提高就餐效率

  • 多种支付方式

  • 智能营养专家

  • 降低经营成本

  • 可控采购库存

  • 提升用户体验

  • 杜绝食安隐患

现状分析

Analysis of the situation

目前我国医院食堂信息化、智能化水平较低;病员和陪护订餐不方便,医生满意度普遍不高;食堂管理方式粗放,经营成本不可控,浪费严重,监管难度大。

医院食堂现状调查

医院食堂就餐现状

医院食堂行业现状分析

解决方案

The solution

功能介绍

  • 医院智慧食堂解决方案
办卡充值

自主充值卡发机

免去人工窗口现金支付、排长队、办卡慢,高效快速办理病员临时就餐卡。

  • 现金购卡/扫码购卡
  • 扫码充值/现金充值
  • 消费明细查询
就餐

订餐、支付方式灵活

通过手持终端、床头二维码订餐,食堂将餐品配送到病房。支付宝、微信支、发卡支付,提高病员就餐便利性。

  • 床头二维码
  • 手持预订终端
  • 食堂点餐
  • 扫码盒扫描支付
  • 饭卡支付
  • 自助发卡充值机

    自助发卡充值机

  • 病员床头二维码

    病员床头二维码

  • 手持预订终端

    手持预订终端

  • 扫码盒

    扫码盒

职工就餐体验提升

餐柜取餐

在手机app上预订手术餐,餐品存放在具有保温或制冷功能的餐柜,灵活取餐,不受食堂工作时间限制,方便就餐时间不固定的外科医生。

手机APP预定
后厨接单,备餐
配送
存放到餐柜
用户手机收到放餐通知
现在没时间,一会儿再取吧
还是热的
吃饭心情美美的

食堂

满客宝智能双屏终端
智能双屏终端,支持现场点餐、扫描二维码取预订餐,无现金支付,提高档口结算效率。

职工就餐体验提升

餐柜取餐

在手机app上预订手术餐,餐品存放在具有保温或制冷功能的餐柜,灵活取餐,不受食堂工作时间限制,方便就餐时间不固定的外科医生。

手机APP预定
后厨接单,备餐
配送
存放到餐柜
用户手机收到放餐通知
现在没时间,一会儿再取吧
还是热的
吃饭心情美美的

食堂

智能双屏终端,支持现场点餐、扫描二维码取预订餐,无现金支付,提高档口结算效率。

给食堂带来的好处

订餐管理

病员、医生提前订餐,食堂依据订单精准备餐

采购管理

管理者设置采购定价,为采购人员提供成本参考价;供应商竞价、询价,优化原料购买渠道、降低原料成本

库存管理

库存管理,多库存数据联动。借助蓝牙电子秤和手持终端,出入库准确,原料调拨,库存数据清晰明了

出品管理

创建采购订单前,依据订单进行原料反算,出库管理更精确。

决策分析

多维度分析食堂日常经营数据,查看盈亏。通过日、周、月、年收入,菜品销售、就餐人数等大数据,帮助食堂管理人员决策调整。

财务管理

以食堂订单为主线,成本核算,财务核算,营收分析,大大提高财会人员工作质量和工作效率

  • 订餐管理

    病员、医生提前订餐,食堂依据订单精准备餐

  • 采购管理

    管理者设置采购定价,为采购人员提供成本参考价;供应商竞价、询价,优化原料购买渠道、降低原料成本

  • 库存管理

    库存管理,多库存数据联动。借助蓝牙电子秤和手持终端,出入库准确,原料调拨,库存数据清晰明了

  • 出品管理

    创建采购订单前,依据订单进行原料反算,出库管理更精确。

  • 决策分析

    多维度分析食堂日常经营数据,查看盈亏。通过日、周、月、年收入,菜品销售、就餐人数等大数据,帮助食堂管理人员决策调整。

  • 财务管理

    以食堂订单为主线,成本核算,财务核算,营收分析,大大提高财会人员工作质量和工作效率

给就餐者带来的好处

实时查看 通过手机端云服务,随时查看食堂后厨制作现场,师生吃的放心,增强信任感,杜绝食品安全隐患。

安全把控 根据国家食品安全规定对食材进行定期检测,严格保证食品安全。

有据可查 后厨可以将每个菜品少量留样,使用餐品留样冷藏柜保存。实现食品安全风险控制,出现食安问题有据可查。

全流程追溯链 从供应商、采购、出入库、菜谱、订单全流程控制原料、出品质量,保证食品安全。

  • 实时查看

    通过手机端云服务,随时查看食堂后厨制作现场,师生吃的放心,增强信任感,杜绝食品安全隐患。

  • 安全把控

    根据国家食品安全规定对食材进行定期检测,严格保证食品安全。

  • 有据可查

    后厨可以将每个菜品少量留样,使用餐品留样冷藏柜保存。实现食品安全风险控制,出现食安问题有据可查。

  • 全流程追溯链

    从供应商、采购、出入库、菜谱、订单全流程控制原料、出品质量,保证食品安全。

方案价值

Project value

给医院带来的好处

  • 成本较低,盈利提升

    食堂根据订单量采购、订餐,成本可控,避免浪费;多样化订餐、取餐、支付方式,食堂订单越来越多。

  • 结算效率显著提升

    通过手机app、床头二维码提前预订支付,食堂现场扫码取餐,减少沟通成本,提高结算效率。

  • 信息化管理

    采购库存精细化管理,进销存精准把控,经营大数据提供决策支持;多种营销方式,提高竞争力。

  • 食品安全有保障

    通过农残检测、菜品留样、菜品溯源,对菜品进行全方位把控。

  • 点餐便捷度提升:93%
  • 日交易额显著提升:17%
  • 经营成本降低:5.7%
  • 用户满意度:90%

适配硬件

Adapter hardware

15寸分离式双屏智能点餐终端

15寸分离式双屏智能点餐终端

智能餐柜

智能餐柜

落地式发卡充值机

落地式发卡充值机

商米手持PDA

商米手持PDA

15寸分离式双屏智能点餐终端

15寸分离式双屏智能点餐终端

设备智能点餐终端

C+设备智能点餐终端

落地式发卡充值机

落地式发卡充值机

商米手持PDA

客户案例

Customer case

案例名称
河北省人民医院
食堂规模
食堂面积1000平米,可同时容纳1200人就餐。
消费模式
固定消费(按档位)
补贴方式
每人每天补贴10元
网络方案
云中心,宽带接入、WIFI覆盖
软件方案
预订管理、就餐管理、智能营养餐、食堂内部管理
硬件方案
智能双屏售饭终端×2,饭卡读卡器×4,二维码识读器×4,手持移动智能订餐PDA×4,智能触摸屏饭卡充值机×1,智能餐柜×4
最终效果

1、在订餐方面,患者/家属可通过扫描床头二维码进行选餐、订餐、在线支付、堂食/自提/派送,完成就餐。
2、与医院现有HIS系统进行完美对接,患者在订餐时,系统会根据病人情况进行营养搭配提醒,同时系统会自动推荐适合患者进食的营养餐别供订餐患者选择。
3、根据患者需求开通就诊卡支付功能、设置支付密码、实时同步就诊卡余额等相关信息,方便患者用就诊卡就餐,集大缓解医院就餐拥挤现象,避免了因现金传递产生的卫生安全隐患。
4、不仅解决了医院职工、患者、家属的就餐情况,还大大提高了医院的服务质量和工作效率,得到了医院领导及患者、患者家属的一致好评。

方案描述

Scheme description

满客宝智慧食堂医院解决方案,针对医院食堂的医生、病人、陪护人员等复杂的就餐和管理环境,打造了便捷的食堂订餐及就餐模式,系统支持自选餐、自助餐、档口就餐、餐车就餐、智能取餐柜等丰富多样的就餐模式。就餐者可通过满客宝APP、微信公众号、病房床头二维码或手持PDA终端设备,随时预订三餐。食堂管理人员可通过后台管理功能,进行用户管理、菜谱管理、营养餐管理、进销存管理、数据统计、食品安全监管等,为食堂管理提供高效准确的营销分析手段。全面提升病人、职工的就餐体验,提高食堂服务水平和盈利能力。

解决方案

The solution

微信 钉钉 满客宝 预订
选择食堂
选择菜肴

在线支付

(支付宝/微信)

账户余额支付

就餐终端领餐
扫码、刷卡、人脸
智能餐柜领餐
评论互动
用户反馈食堂服务改进

产品功能

Product function

预订就餐管理

预订就餐管理

支持手机APP、微信、病房床头二维码、手持PDA等多终端订餐方式,就餐者可选择堂食、餐柜自提、餐车取餐等多种就餐形式。

营养餐管理

通过食材原料的营养成分大数据分析,系统自动计算菜肴的营养成分。结合用户基本信息(年龄、身高、性别、身体状况等),提供营养成分所需分析。

营养餐管理
备餐管理

备餐管理

食堂可根据预订餐的订单,反算具体的原材料进行采购,更加精准的备餐,保证既不浪费又满足了就餐者的需求,运营成本平均可以节省10%左右。

食堂ERP管理

基于云端SaaS部署模式,对采购库存、成本核算、食堂经营数据进行全方位统计分析,随时掌握食堂经营状况。

食堂ERP管理
食品安全管理

食品安全管理

食材出入库精准记录,配有菜品检测、菜品追溯、明厨亮灶、菜品留样等功能,菜品入库加工的过程可通过手机后后台实时查看。

数据统计管理

采购库存、成本核算、日常营收报表等多维度数据分析,为食堂经营者提供全方位数据支撑,帮助食堂管理人员优化升级,降低食堂运营成本。

数据统计管理

方案价值

Project value

点餐便捷度提升:93% 日交易额显著提升:17%

经营成本降低:5.7% 用户满意度:90%

适配硬件

Adaptive hardware

客户案例

Customer case

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