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发布时间:2016-03-04 17:27:26.0     

客户简介:

伊利集团是中国乳业行业中规模最大、产品线最健全的企业,国家520重点工业企业之一 ;也是农业部、国家发展和改革委员会、国家经济贸易委员会、财政部、对外贸易经济合作部、中国人民银行、国家税务总局、中国证券监督管理委员会等八部委首批认定的全国151家农业产业化龙头企业之一。在荷兰合作银行发布的“2015年度全球乳业排名”中,伊利蝉联全球乳业10强,继2014年后再次成为全球乳业第一阵营中的唯一亚洲乳企。

 

亟待解决的问题:

1、食堂就餐人数不固定,没有具体数据,经常备餐不足或做多;

2、凭经验进行采购;

3、食堂窗口少排队打饭就餐排队拥挤现象严重;

4、菜品销量无法精确统计。

 

解决方案:

伊利集团北京乳品厂食堂使用版本为超级管控版,设备为十台智能双屏售饭终端、六台自助订餐机、八台二维码扫描器使用饭卡和二维码进行领餐。宽带接入,WIFI覆盖 。

通过满客宝智慧食堂系统,可以让员工提前在手机app、微信、网页或者使用自助订餐机进行预定,系统根据预定数据反算出具体的原材料用量,并提供具体出库及采购数据,从而实现食堂精准备餐。有效避免了备餐不足或做多浪费的现象,同时食堂节省了经营成本。

员工就餐时到食堂窗口运用二维码扫描器扫描手机上的订餐二维码,显示器直接显示出就餐者所订菜品,省去了排队选餐的时间,有效缓解了排队拥挤问题。

系统经营统计报表可以自动统计出菜品销售量(原料用量、成本、毛利等),各种报表实时可查询,为食堂管理者决策提供科学的数据依据。

满客宝智慧食堂的一体化解决方案全面提升了伊利集团的食堂管理水平与就餐效率。


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