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发布时间:2016-03-04 15:23:41.0     

食堂成本影响因素有很多,其中采购是重要的一环,很多食堂为此烦恼,那么如何更有效的管理食堂采购呢,满客宝为您支招。

 

  每个食堂都很有很多供应商,供货品种也重叠交替,价格变化大甚至早晚都会不同,后厨用料的品种和数量也在不断变化。诸多食堂的每日料单怎么样以最快速度收集起来?怎么样才能正确无误的汇总起来?怎么样才能迅速分出向每个供应商下单订货的明细,确保及时到货不至于耽搁后厨生产用料呢?更深一个层次上说,怎么样以最合理的价格采购到最优质的原辅材料呢?这就需要食堂管理软件来辅助自己,用更加智能化的软件协助采购部门,用软件自动完成料单的传递和收集、用料明细的自动汇总、订货过程智能开单,智慧比价等诸多人工不好完成的事务,采购部门就有机会以最快速度、最合理的价格、采购到质量更好的原料。

 

  认真分析采购过程,就能找到采购工作的基本规律,把握好这些规律,应用管理软件的智能化处理技术,采购工作就能顺利高效。

 

  采购部门工作内容,大致包括:本单位供应商的引入和管理,供应品种的招标,食堂用料单的汇总,每日订货,对账和结算,采购询价和定价比价等;针对这些工作,满客宝食堂管理软件都给出了更实用的解决方案。

 

  采购人员只需轻点鼠标,就能完成一日的采购下单;系统能自动将入库单产生出对账和待结算单据,勾选单据就能智能结算;汇总料单不再需要人工那么辛苦统计了,只需勾选每个食堂的料单,系统就能自动汇总出今日用料的清单;只需选择一下供应商名称,就能自动分选出这个供应商的订货清单,所有采购工作只需要点点鼠标那么轻松!

 

  甚至于烦人的价格问题,系统都帮您按照类别,清楚呈现出每个物料不同供应商在不同时期的价格情况,增幅对比和分析也一清二楚,价格趋势和对成本的影响也都一清二楚。

 

  供应商到货的好坏,软件也给采购人员自动进行统计和分析,订货、实际到货,到货率,异常情况都能实时反馈给采购人员。



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