满客宝智慧食堂

当我们去餐厅吃饭的时候，不知道大家有没有发现，很多餐饮业已经发生了许多细微的变化，比如，服务员用PDA/手机/点菜宝等设备进行点菜，直接与厨房的终端以及收银等相连接，通过简单的信息化改造，提高餐饮业的整体运营效率，降低出错率。满客宝就是其中比较有特色的实现餐厅信息化的管理软件。

　　而今，国内的餐饮业与国外地区相比，我国餐饮业信息化方面建设处在最基本的初级阶段，出现此现象的原因，其实原因很简单

　　一，国内餐饮业的管理层普遍缺乏先进的管理理念，对信息化认识不够，餐饮业发展上千年，国内一直以来都以非常传统的方式进行管理，并且国内大部分餐饮业都是小本经营，对信息化认识不够，管理水平低，且不舍得投入。

　　二，目前国内的劳动力成本比较低，但是,相比之下，IT信息化的成本较高，餐饮业普遍更愿意以人工的方式进行数据搜集、统计、分析工作。

　　三，国内餐饮业淘汰率较高，以及不稳定性导致许多小型餐饮业经常改变经营内容。

　　正因为这些原因，使得国内餐饮业信息化开展极为落后，餐饮业更多的是通过推出各种形式的促销，广告来吸引客流，从而增加利润，而不是通过信息化改造，减少自身运营曾本，增加运营效率，来带动利润的大幅度增长。

　　将笔纸记录的点菜方式换成手持无线设备，顾客点菜的同时，服务员不用再输入繁琐的编号，客人点哪个菜，直接就能点，前台以及厨房能立刻进行菜肴的准备，服务员不用餐馆里满场飞奔，顾客也免去了等待的苦恼，同时，还能够和财务管理系统相连接，收银员可以免去算账等麻烦，系统可以直接根据点菜系统的数据收入，进行财务方面的数据统计管理。

　　当然，餐饮信息化，不单单体现在自身店铺的信息化改造，经常座写字楼的上班族往往会有午餐去哪里吃的烦恼，目前虽然许多餐馆都开设了外卖服务，但是，真正方便写字楼的其实还是网上订餐业务，通过网络直接展示菜单，价格，直接下单，避免了电话下单可能出现的各类沟通方面的错误。同时，对于餐饮企业来讲，网上订餐可以大大节省等候的时间，提高餐饮企业的翻台率。目前，众多企业都开展了网上订餐业务，满客宝打造餐厅自有平台，将餐饮企业的前台搬到了网上，信息化的迅速发展，已经成为餐饮业利润新的增长点。

　　餐饮企业要想健康持续的发展，首先就要以顾客为关注焦点，同时强化内部人员及流程管理，树立适合企业的独特气质，同时借助有效的推广手段，才能够在激烈的市场竞争中获得一席之地，借助满客宝餐饮软件，让您轻松实现信息化流程管理。