满客宝智慧食堂

对于客户来说，在餐厅得到贴心的服务更能够让客户产生认同感和被尊重感。而从营销角度上来讲，这是餐厅从事关系营销的一种方式，其核心层次可以归为以下满客宝总结的三种。

有感情

一、保持沟通渠道的通畅、便利。要知道“沟”是手段，“通”才是目的，双向交流才是谈话的主要方式，但是很多时候餐厅都会将这一点搞混淆。将沟通这一点只做到了“沟”而不通。在这一点上，天智盛智慧餐厅中的点评系统成功地将餐厅与顾客连接起来，让顾客与餐厅之间有一个顺畅、便利的沟通环境。客户在用餐之后可以及时得在微信上给餐厅的厨师、服务员以及其他给出准确的评价;餐厅会第一时间收到这些评价并且做出反应，这就达到了沟通的目的。

餐饮一定要诚实，只是靠着欺骗的日子是不长久的。有时候虽然能够蒙骗顾客一时，但是现实中上当的毕竟都是少数，而且顾客才是最聪明。

迅速解决客人问题

一、顾客的忠诚只有建立在相互信任的基础上，忠诚度才能长久存在。在这个基础上就要求店铺能够预见客户需求，并准确判断哪一项需求对他最为重要。

二、把客户经常能够问道的问题整理成为一个工作表，当客户问道这些问题的时候，就可以随时都能准确回答。这样会给顾客尊重感，让客户对店铺的好感上升，于此同时，顾客的忠诚度也在无形之中提高。

互动游戏

一、给客户特殊待遇。首先餐厅应该弄清楚，这里所说的特殊待遇并不是指无限制得给与客户方便。如今基本上的餐厅都会有一个会员制，给与客户合积分或者是折扣，制定这个规则最根本的原因是想给与客户尊重感。那么服务员在沟通的时候也要限定不同的沟通环境。跟进客户时一定要有不同的方法和手段，不能每次打电话时都讲同样的内容。除了电话沟通外，还有很多其他的跟进方法，如上门、电子邮件、传真、信件等。服务人员要用不同的方法跟客户接触，而且一定要让客户觉得你确实是真心地关心他。沟通时可以有各种理由，如节日问候、生日祝福、天气关心、促销和健康资料赠给等。

二、游戏规则。我们可以把这种维系看作是一个长效的游戏，大家都要遵守透明和公正的原则。客户可以通过店对问题或建议的处理上不断增强信心。因为菜品的品牌价值是会随着时间的变化而减弱的，而成功的餐饮店正是能看到这一点，它们会不断加深忠诚顾客的信心度，使客户流失的可能性降到最低。

三、高效、快捷地解决问题。在客户维护过程中，客户不可能没有问题，而一旦出现问题，就要及时解决。店内部要有完善的通报和处理流程，对外要恰当地处理事端，给顾客一个还原问题真相的态度。这样客户才能成为店的忠诚顾客，他们才能真正认同店的文化和菜品价值。